单体酒店九项办理：标准化办理体系的宣贯;剖析体系的树立与完善;查看机制的树立与完善;会议体系的树立与完善;作业规划与总结机制的树立完善;训练体系的树立与完善;绩效、奖罚机制的树立与完善;无尘化办理的机制的完善;技术交锋机制的树立与完善。

  1)拟制全酒店、各部分标准化办理体系的训练方案，每次训练必须有报到表、评价表、有记载、可查询

  2)对标准化办理体系训练进行一次体系总结：各部分应有部分训练总结，全酒店应对此次的训练进行一次体系的总结评价

  3)对全酒店职工做标准化办理体系的查核，有试卷、有成绩单，一切记载可查阅

  1)运营月度剖析陈述：运营成绩、GOP、REVPAR、餐饮毛利率等等数据来进行同比、环比剖析，有必定的问题查找原因，并及时改善;

  2)营销月度剖析陈述：客源份额、销售员成绩、消费大客户排名、周边同星级酒店运营现状同比、环比数据剖析，找出距离，当令改善

  3)能耗月度剖析陈述：每日抄表、天天重视能耗运用现状，对耗费数据每日、每周、每月进行同比、环比数据剖析，不合理耗费，要找到原因，及时进行改善

  4)客用赠品、一次性用品、低值易耗品的月度同比、环比剖析，树立完好管控准则，最大极限的根绝不正常丢失现象

  5)安全月度剖析陈述：治安现状、消防报警数据、设备设备的保护保养情况报告等等内容

  6)质检月度剖析陈述：达标率与部分绩效薪酬挂钩、剖析软、硬件存在的典型问题，及时改善，不断的进步服务质量

  7)人力资源月度剖析陈述：薪水、福利同比环比剖析，职工活动率、职工招聘等等剖析

  1)拟制《酒店三级查看体系的管控规则》，量化每一级办理人员查看频次、查看要点、查看记载表、责令改善记载等等

  1)晨会：每日举行，时刻15分钟内，有事报告，部分与部分之间交流问题制止在会上讲话，暗里交流完结;

  2)月度运营剖析会议：对上月运营现状剖析、能耗剖析、客用品剖析、人事剖析、质检剖析等等

  3)月度营销剖析会议：客源份额剖析、消费排名剖析、同行业运营数据剖析、下步营销方案等等

  4)安全办理委员会会议：了解安全运营现状，及时整改存在安全危险危险，保证酒店安全运营

  5)职工大会：主张每季度或许每半年举行一次全体职工大会，宣贯公司企业文化、解读酒店各项新的方针、了解职工诉求等等

  2)树立作业规划的评核机制，直接与绩效薪酬挂钩到达有方案、有条理的作业状况

  3、定时举行全酒店职工技术交锋，提高职工爱岗敬业情怀，增强全酒店上下全体凝聚力